亚麻酸作为清扫血管的“清道夫”，他是能够化解脂肪的。它能把大颗粒的脂肪变小，并增加其流动性和渗透性，从而减少动脉硬化的发生的机会。
       血脂过高是高血压和血栓及中风的主要根源，如果高血脂能被适当及时“清除”，一些心脑血管病就被釜底抽薪了。人体内的卵磷脂有乳化作用，能溶解脂肪及脂类的碎片，甚至能化解已形成的“粥样硬化斑”。这对减少脑中风、心肌梗死、冠心病及肾脏机能障碍等症有积极的作用。

      亚麻酸作为清扫血管的“清道夫”，它能够化解脂肪的。它能把大颗粒的脂肪变小，并增加其流动性和渗透性，从而减少动脉硬化的发生的机会。

      老年斑在医学上被称为“脂褐质”。此种“过氧化脂质”与蛋白质结合，沉积在细胞核附近，皮肤上就会呈现老年斑。如果有亚麻油酸就可减少老年斑的发生。

      亚麻酸是人体不能自造的维持生命的基本物质，但有些人，尤其是老年人可能会出现不足，故应从诸如核桃、沙棘油、亚麻籽油类食品补充亚麻酸。日本庆应大学的一项研究，选择了22名36—70岁的试验者，每日在其膳食内添加20克含量在57%以上无蜡亚麻籽油，3周后检查比较。结果表明，服用亚麻酸者，其血清中甘油三脂均有所减少，动脉硬化指数减少，且总胆固醇有所下降。