低升糖指数食物(GI55或以下) |
五谷类 |
全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉; |
蔬菜 |
魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜; |
豆类 |
黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆; |
生果 |
苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、葡萄; |
奶类 |
牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆; |
糖及糖醇类 |
果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。 |
中升糖指数食物(GI56-69) |
五谷类 |
红米饭、糙米饭、西米、乌冬、麦片; |
蔬菜 |
番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡; |
肉类 |
鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹; |
豆类 |
焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳; |
生果 |
木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁; |
糖及糖醇类 |
蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。 |
高升糖指数食物(GI70或以上) |
五谷类 |
白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花; |
肉类 |
贡丸、肥肠、蛋饺;蔬菜:薯蓉、南瓜、焗薯; |
生果 |
西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣; |
糖及糖醇类 |
葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。 |