千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
——《江雪》柳宗元
 2016年大雪时间
12月7日00:41:05
农历十一月初九星期三
大雪是农历二十四节气中的第21个节气，是冬季的第三个节气，标志着仲冬(即农历十一月)时节的正式开始。
大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。此后气温将更低，白昼也将更短。
 大雪
大雪的习俗
俗语有“大雪不寒明年旱”、“大雪兆丰年，无雪要遭殃”之说，北方大雪时节赏雪看冰，南方开始腌肉。
赏雪看冰
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
 自制腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年。
 喝红薯粥
鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还利于减肥健美。
 大雪养生指南
大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律。中医上素有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，所以从中医养生的角度出发，大雪节气正是进补调的大好时机。
饮食：以补阳为主
大雪食补以补阳为主，但是阴虚之人与阳虚之人的饮食是有区别的。
阴虚是指精、血、津液亏耗，其表现为面红上火、口腔咽喉干燥，干咳，口唇皲裂，夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。这类人宜防燥护阴，滋肾润肺，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化热伤阴。
阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、怕冷等，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏干硬生冷的食物。
羊肉萝卜红枣汤
 食材：
羊肉300克、白萝卜400克、红枣5粒、山楂2个。
做法：
①所有食材洗净，羊肉切块焯水撇沫；山楂切成2瓣；白萝卜切滚刀块。
②锅中放水，加入焯好的羊肉块、葱、姜、山楂、适量料酒，待开锅。
③开锅后加入白萝卜、红枣，再次开锅，调小火煲2小时，临出锅放盐。
功效：
羊肉是冬季温补上品；白萝卜富含粗纤维，能保护肠胃，辅助防治心脑血管病。
姜汁木耳炒牛肉
 食材：
牛肉、洋葱、橄榄油、盐、生抽、料酒、生姜汁。
做法：
①牛肉片用姜汁、生抽、料酒、水腌制5分钟；木耳泡发、洗净，焯熟。
②锅中放橄榄油煸熟牛肉片，盛出待用。
③加入洋葱爆锅出香味，放入焯熟的木耳略炒。
④加入煸熟的牛肉片，临出锅放盐。
功效：
此菜肴基本是利用性温的调料来搭配味道。冬季巧用姜，可帮助抵制寒冷。而木耳、洋葱中的植物多糖可以降低胆固醇，软化血管。
起居：早睡迟起去寒保暖
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
大雪节气，寒风很容易通过颈部带来寒气，引起喉疼、发炎。因此，尽量穿高领衣服，戴围巾。除了脖子，肩膀、前胸、后背及脚，也都要注意保暖。
此外，冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
 运动：宜9点后锻炼
一项关于心脑血管病发病的时间性研究发现，早晨7～9点，是心肌梗死等猝发性心脏病和脑中风的高发期，因此，晨练最好在9点后。运动以温暖全身或有些许微汗为宜。
 心理：要积极乐观
精神上要积极向上，保持乐观，多做一些安静的事。
日常生活中，不计较鸡毛蒜皮的小事，不参与无原则的争执和较量；经常宽慰自己，到郊外登高望远，使心境开阔、宽容大度，从而达到养生的目的。
 防病：谨防四种意外
1防跌倒
年纪大了，首先要做的就是想尽办法防跌倒，特别是骨质疏松患者，下雪天最好别出门。一旦滑倒，55岁以下的人要重点保护头部和颈部，尽可能通过手的缓冲，减小损伤。
2防心脏病
既往有高血压、冠心病的人，在入冬前最好做个全面体检，必要时调整用药。外出应带上速效救心丸、硝酸甘油等急救药。
 3防中风
在冷空气刺激下，血液循环会加快，从而导致血压升高，增加中风风险。此时除了要及时添衣服，还要留神有没有突然眩晕或头痛加剧，视物不清或失明，恶心、欲吐等症状。如果有，就要尽快就医。
4防呼吸道疾病
出门时最好戴口罩，且要每天更换。身体在保证不冷的前提下，不宜捂得过严。
 最早的大雪祝福，最先送给我最好的朋友！