谷雨
2020年4月19日（星期日）
22:45:21
农历庚子鼠年三月二十七
 
气候特点
清明后十五日，斗指辰，为谷雨。
谷雨，二十四节气之第6个节气，也春季的最后一个节气，15天后立夏。雨生百谷，时雨将至，清净明洁，土膏脉动，谷物得雨而茂盛。这是一年中最关键的雨水。
“清明断雪，谷雨断霜”谷雨节气的到来，也意味着寒潮天气基本结束，气温将快速回升，加上降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，时不时就是“一日入夏”的节奏。
谷雨三候
 
春暮了，丰沛的雨水带来浮萍，随水漂浮而生。
 
布谷鸟新换了羽毛，纷纷飞出来鸣叫“布谷，布谷”，提醒农人不要忘了农事。一切劳作，都应如鸣鸠遇见四月天的云淡风轻。
 
这时戴胜鸟要筑巢繁殖了，飞到桑树、麻树之间开始忙碌起来。这是春季最后一个物候。
 
谷雨养生
谷雨时节，下雨多，湿气重，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，若已经患有各类关节疾病，也容易在谷雨节气复发。
所以，谷雨养生，当首重化湿祛湿，同时要防范风湿病。一则，脾能化湿，化湿即要养脾。二则，湿为阴邪，得阳则化。
要注意关节保暖，不要久居潮湿之地，不要穿潮湿的衣服，少吹风，避免淋雨，天气好时多晒晒太阳，在阳光下多多运动，运动出汗可以排湿。
我们都知道春主肝，夏主心，秋主肺，冬主肾，单单不见脾的身影，哪个季节是脾说了算的呢？
在《黄帝内经》中，有“脾不主四时，脾主四季”之说。意思是脾的好日子不是一次性用完的，而是分散在四个季节的最后各18天里，就是春、夏、秋、冬末尾的这18天，都归脾管。
也就是说，在每个季节结束前18天，由脾来负责季节的转换。
谷雨正是春夏交接的节气，清明节气的最后三天，加上谷雨节气的十五天，合计十八天，这十八天，属土，土应脾胃，故此时人的脾胃运化功能旺盛，从而使消化功能处于旺盛的状态，有利于营养的吸收，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但但也是脾胃病的易发期，不能像冬天一样大补。
春应于肝，除了柔肝疏肝外，健脾和中也很重要。脾属土，为五脏六腑之中心。养脾，就尽量少思节虑、不争虚名，保持恬淡、清静的心态。
若脾受损，多疑惑者为脾不安；面色憔悴为脾有伤；喜甜食者为脾气不足；痰盛者为脾气湿重。
因此，早睡早起，口味清淡，避免厚味肥甘，是养脾的关键。
 
脾喜甘。适当吃些甘味的食物，有助于养脾。比如山药、赤小豆、薏苡仁、白扁豆等，都有养脾之功。
对于湿气偏重，舌苔偏厚的人，平时可用薏苡仁50克，木瓜 20克，大米 100克，一起熬粥温喝，颇能健脾祛湿。
谷雨时节的饮食应以温中补虚、健脾祛湿为主。忌煎炸、烧烤、油腻、粘滑（指糯米做的食物以及月饼等）、生冷（多数寒凉水果、冰淇淋、刚从冰箱取出的食物饮料等）等物。亦当忌辣椒、肥肉、海鱼、海虾等，以免增加脾的运化压力。
而且，谷雨时节忌食冷饮。民间有谚语说：“谷雨夏未到，冷饮莫先行”。
到了谷雨节气，天气的确热了起来，有些人迫不及待地吃起冷饮来。其实，谷雨时节虽然气温升高，但阳气处于生发的阶段，仍需要养阳气的生发。而冷饮会伤阳，导致阳气不能自然生发。再者，冷饮会伤损脾阳，加重湿浊。
条件允许的朋友，还可以吃锅巴，就是是煮饭时自然焖出来的微带焦黄和香味的锅巴，锅巴温脾阳，燥脾湿，健脾胃。那种已经糊掉的黑锅巴，或是在外面卖的那种膨化食品，这些锅巴就不要吃了。
医圣张仲景讲“四季脾旺不受邪”，这十八天可以艾灸，以调理脾胃，使脾胃健旺起来。可取足三里、隐白、公孙等穴，都是暖胃健脾的要穴。此时艾灸脾胃经诸穴，可以顺应天地阴阳的变化，让身体变得轻松舒适，整个人精神饱满。
重视春捂避寒
 
虽然已经到了谷雨节气，但早晚还是偏冷，需适当“春捂”。
常言道：“谷雨寒死老鼠”，意思是说，谷雨时节天气忽冷忽热，人易患感冒，应注意保暖。虽然谷雨时节已经很暖和了，但昼夜温差较大，早晚偏凉，不可触寒，以防感冒。
重视运动生阳
 
经过寒冬的闭藏，立春后阳气开始生发，至春分时节阳气升到地面，到清明、谷雨已经升浮到地面以上。人生天地之间，人气亦升浮起来。
因此，要顺应自然生机，积极运动起来。或跑步，或散步，或到户外踏青，活动筋骨，呼吸新鲜空气，有助于顺应春气，扶助正气，生发阳气。
需要注意的是，谷雨毕竟仍是春天，阳气处于“生”的状态，而不是“长”，因此，运动不可过度，可遵循“懒散形骸，勿大汗，以养脏气”的原则。
春应于肝胆，属少阳，调理少阳不能用汗法，而当用和法。何谓“和”？
疏利气机、调和脏腑，使三焦腠理归于平衡。
谷雨时节虽然天气变热，人容易出汗，但若汗出过度，则会影响夏季时的气血平衡。因为汗为津液所化，谷雨时节万物靠雨水生长、成形、壮大，人体也是一样，只有春季津液充足，到夏季时才能气血旺盛，因此谷雨时运动切勿大汗。
重视调畅情志
 
春季由肝当令，肝与情志关系密切。生活中我们也多能发现，在谷雨节气前后人们容易出现各种精神不适，包括烦躁、失眠、焦虑、心绪不宁等等。
此时应格外重视保持情绪乐观，遇到烦恼时多向家人和朋友倾诉，或多到户外走走，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。
收敛胆火
 
这个季节很多人都会有偏头痛，眩晕，或者耳朵痛等问题，多半都在肝经和胆经的路线上。比如出现咽痛、眼睛发红、血压升高等，可以通过按摩或敲打疏通一下肝经和胆经。
推荐一款乌梅白糖三豆饮。
乌梅白糖三豆饮
黑豆（黑豆要用黑皮绿瓤的）、黄豆、绿豆各20g，乌梅5-10颗，白糖2勺（以上约为1-2人份量），添水淹过豆子三个指节，用砂锅熬2小时。煮好了以后就喝浓汤，当饮料喝。
注意：
▶ 乌梅一定要去药店买烟熏的，超市里做零食吃的乌梅是不可以的。
▶ 豆子可以提前泡一下。
▶ 不可隔夜，隔夜则变性；
▶ 豆子可不吃，豆类吃多了会胀气；
▶ 白糖也可以换成冰糖；
▶不喜欢乌梅也可以不加，效果会差一点。
三豆饮是中国春秋战国时期中医鼻祖扁鹊的知名药方，黄豆和黑豆养肝木，补中气，降肝胆经相火；绿豆清肝热；乌梅和白糖酸甘化阴，滋补津液；都是寻常食物，既可以清热又可以补中，功效往往令人惊喜。
春夏两季，可在家备点乌梅白糖汤或者乌梅三豆饮。
“春雨贵如油”，谷雨喝绿茶，升清降浊
 
谷雨时大自然的变化是清气上升为云，浊气下降为雨，所以谷雨前后，身体更容易在清和浊之间徘徊，出现清气升不上去，浊气降不下来的情况。
《黄帝内经》中说：“清阳出上窍，浊阴出下窍”，正常情况下，清阳之气升于头面部，则皮肤洁净、头脑清晰。浊气进入二阴，身体里的湿热、痰浊才能通过大小便顺利排出。
但如果反过来，清气不升，浊气不降，就会变成《素问·阴阳应象大论》中说的：“清气在下，则生飧泻，浊气在上，则生腹胀”，出现头晕、失眠、神疲乏力、腹胀腹泻，严重的还会有器官脱垂的现象。
尤其对于平时喜欢吃辛辣、大鱼大肉等燥热食物的朋友，火热之气容易停滞在体内，扰乱了脾胃正常的升清降浊之序。这时，就更需要我们让清浊之气回归到正常轨道。
谷雨时，是喝新鲜绿茶最好的日子，喝绿茶能升清降浊，让清气升起来，浊气降下去，还可通全身不畅之气。
明代许次纾在《茶疏》中谈到：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨前所采摘的茶称为雨前茶，又叫二春茶，细嫩清香，味道最佳，不仅如此，它对养肝和清湿热都有奇效。
 
此时喝新鲜绿茶，正契合春日养肝，清湿热的身体需求。不过饮茶也须适量，切忌贪多贪浓。
好的绿茶捧在手里，闻着就有一股芳香，尤其是那种清明前的“明前茶”，最得春升之气。当绿茶的这种“生气”进入身体后，会直接提振和升发人体的阳气，长养我们的精气神。
而且这种很清新的芳香之气还可以化浊升清，散去上焦浊气，提神醒脑，同时将人体的浊阴之气，通过大小便或者发汗的方式排出体外。
要注意下的是，绿茶适合肝火旺盛的朋友饮用，可以帮助身体清火、清热、解毒。脾胃虚寒的朋友在谷雨这天喝一点也未尝不可，喝的时候只用9片茶叶冲泡，只取茶叶之“气”就可以了。
另外，用喝剩下的茶叶水洗脸，能舒缓皮肤，还能让脸部皮肤光泽滑润。
此时出门去山水林间，喝一盏谷雨茶，见见天地万物，可谓是最享受的事儿。
几枝新叶萧萧竹，风吹榆钱落如雨；绿满微风岸，鱼翻谷雨萍的美景，过了谷雨，可就寻不到了呢。