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N-3系多不饱和脂肪酸(N-3 FUFA)取代了磷脂池中的花生四烯酸(AA),减少了花生四烯酸(AA)的生成,从而减少凝血素的形成。 ②与亚油酸争夺△6去饱和酶从而降低花生四烯酸的形成。 ③可作为PGI3的前体,通过转变为血栓素TXA3,与血栓素TXA2竞争,减少TXA2对血小板的凝集作用。 ④抑制肝脏对脂肪酸及脂蛋白的合成,促进低密度脂蛋白向高密度脂蛋白转换。 ⑤改变血液粘度,增强血管弹性,维持血压稳定。 ⑥α-亚麻酸削弱血小板的凝集作用,抑制二烯前列腺素的生成,恢复及提高人体免疫系统功能。 ⑦α-亚麻酸对饱和脂肪酸具有竞争性的抑制作用,它还可以调控脂肪代谢基因,重新分配脂肪代谢,从而抑制脂质合成,清除过剩饱和脂肪酸。 ⑧DHA和EPA能改善血液微循环,使人在兴奋状态时,生殖器官能及时迅速地充血。因此,可以增强男性的性功能,防治前列腺炎。 ⑨EPA和DHA是大脑神经系统磷脂的主要成份,能增加细胞膜的通透性和流动性,使神经信号的传递灵敏、顺畅。
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